2023嘉義東石美食2023dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食行程吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食行程餐廳首選
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵仔在地人推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
柿柿如意‧苗栗泰安雪霸柿覺嘉年華 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-11-02 泰安鄉甜柿栽培面積約130公頃，多集中海拔800至1200公尺左右山區，清新的空氣搭配泰安鄉純淨的水質，致使此區所出產的甜柿果實碩大，果肉也較為甜脆，絕佳的風味廣受民眾喜愛。秋末冬初的季節，泰安鄉雪霸甜柿正進入產季，苗栗縣政府與泰安鄉公所為了推廣當地甜香味美的甜柿，將於11月3日於雪霸國家公園汶水遊客中心舉辦「柿覺嘉年華」產業文化促銷系列活動。現場將有泰雅原住民傳統歌舞表演，還可品嘗雪霸甜柿，另外還有甜柿爭霸賽、試吃A好康、甜柿大問答有獎徵答活動，有吃有看又有拿。除了美味可口的甜柿外，泰安的溫泉也是相當出名，泰安溫泉屬鹼性碳酸泉，水質無色無臭，泡完肌膚潤滑舒爽，是相當有名的美人湯。鄰近的清安豆腐街上小吃林立，尤其是以之為名的手工豆腐，更是您絕對不可錯過的美味。泡完好湯，嚐完美味的甜柿及道地美食後，您可到鄰近旅遊景點隨意漫遊，如雪霸國家公園、明德水庫、勝興車站、三角湖、向天湖等等…都是相當著名的名勝景點，在此靜靜的度過悠閒周末也是相當不錯的選擇。【旅遊資訊】苗栗縣政府：http://www.miaoli.gov.tw/cht/main.php【住宿推薦】苗栗民宿網：http://ml.okgo.tw/
旅遊新聞02
2011彰化葡萄公主接班人即將揭曉 50萬元獎金得主本週出爐！ 新聞來源：彰化縣政府／2011-05-20 經過初選、公主訓練課程以及競爭激烈的複賽後，葡萄公主即將面對最後一關－5月21日於彰化演藝廳舉行的決選大賽。彰化縣長卓伯源與葡萄公主、葡萄小精靈代表及彰化縣農會總幹事廖振賢、溪湖鎮農會總幹事陳嘉修、永靖鄉農會總幹事朱秋報、大村鄉農會總幹事吳雨水、埔心鄉農會推廣股長張錦滄、員林鎮農會總幹事黃登豐、二林鎮農會總幹蔡詩傑以及縣府各局處首長，今（18）日在縣府中庭召開葡萄公主決選記者會，邀請彰化鄉親及全國民眾一起為為葡萄公主以及葡萄小精靈加油、打氣！ 卓縣長致詞表示，2011年彰化葡萄公主全國選拔大賽以「紫色寶石的榮耀旅程」為主題，經由數場次的北中南巡迴徵選會以及來自全國各地的郵件報名，共有598件合格的報名參賽者，其中包含來自不同國籍的參賽者，如波蘭、韓國、越南、四川、福建等地的女學生及外籍配偶參選！經由各領域之專業評審針對各參賽者所繳交的自我行銷影片進行初選，選出了50位優秀的參賽公主以及20位葡萄小精靈。 卓縣長並指出，4月16日的公主訓練課程入門班中，正式引領著參賽公主踏上這場榮耀的旅程，在競爭激烈的複賽中，經過台步考驗、實踐計畫、創意表現等關卡，從中脫穎而出20位優秀的參賽公主們。而為了讓晉級決賽的20位公主能更深刻體認自身的責任與使命，也於訓練課程進階班時化身美麗導覽員，陪同來自全國各地的遊客走訪彰化葡萄園、葡萄酒莊以及三大博物館，親身感受彰化在地傳統葡萄產業以及創新具代表性的博物館知性之旅。 今年適逢民國百年，彰化縣政府也特別擴大舉辦參選年齡層，希望能帶來一個新氣象、新契機，除了葡萄公主的選拔以外，也在眾多小精靈參賽者中選出10位小精靈晉級決賽，而全國運動會也將在今年於彰化舉辦，因此，記者會現場特別安排公主們化身運動員進場，並本著運動家精神將葡萄公主所肩負的責任與使命傳承給下一任的公主們，並預祝百年全運會順利成功。 今年參選的葡萄公主有混血美女、四川環球小姐人氣選手以及大仁科大系主任等，個個臥虎藏龍，備受矚目；決選大賽將於5月21日在彰化演藝廳舉行，當天將會揭曉2011年的彰化葡萄公主也就是50萬的冠軍得主，此外，也將看到葡萄小精靈的精彩演出，歡迎全國民眾一同來為參賽者加油、打氣！如果無法到現場為她們加油，活動網站的網路人氣票選仍在如火如荼進行中，將於5月20日中午結束，趕快為支持的佳麗們投票，並填寫詳細資料就有機會獲得台北-香港來回機票或生鮮彰化葡萄一箱！
旅遊新聞03
2007鷹揚八卦－全民賞鷹 新聞來源：交通部觀光局／2007-03-12 主要活動日：3月17（六）、18（日）活動規劃：彰化地區（一）「鷹揚八卦」活動暨「八卦山脈猛禽特展」開幕式◆時間：3月17日(星期六)上午9:30◆地點：八卦山脈生態遊客中心（二）「鷹姿煥發－猛禽特展」：由特有生物研究保育中心提供猛禽類各種姿態實體標本◆時間：3月17日(星期六)起◆地點：八卦山脈生態遊客中心1.「鷹姿煥發」標本展(1)春分的過客─灰面鵟鷹：一樓大廳展出灰面鵟鷹翱翔與停棲等多種姿態實體標本。(2)「猛禽的世界」：二樓特展室，展出八卦山脈常見猛禽類各種姿態實體標本。2.「蒼穹舞者」─王楨文老師創作大型猛禽類紙浮雕。3.「驚鴻一瞥」─謝文猷的猛禽攝影作品。（三）2007鷹緣際會－生態講座與影片欣賞◆時間：3月份17、18及24、25日◆地點：八卦山脈生態遊客中心(多媒體放映室)（四）飛羽天堂創意遊：安排與鳥類相關之紙黏土DIY、闖關遊戲等。◆時間：3月17日◆地點：彰化巿藝術館（五）賞鳥驛站◆時間：3月17、18日(星期六、日) 請彰化縣野鳥學會於賞鷹平台周圍設置賞鳥裝備及辦理駐站解說服務。 （其他賞鷹地點：大竹國小後面賞鷹步道、北壽山、銀行山及體育館上空等）。（六）生態走廊◆時間：3月17、18日(星期六、日) 1.八卦山脈生態遊客中心各類展攤及提供服務。2.賞鷹平台(景點)： (1)設置各類展攤及提供服務。 (2)派員駐站解說。 3.探訪桃花源：桃源社區：0919-809783 由桃源社區志工分梯次帶領民眾由賞鷹平台探訪「一線天」步道－桃源社區－桃源街－泰源宮。4.於体育場由彰化縣農業局辦理萬株苗木贈送活動及勞委會彰化就業服務站免費求才求職服務。（七）賞鷹巡迴接駁車與公車1.重點活動日免費賞鷹接駁車◆時間：3月17、18日(星期六、日) (1)火車站至體育場「區間車」：自8:00~15:30 自火車站出發，接送遊客至體育場，回程停靠彰化巿藝術館及火車站。 (2)體育場至賞鷹景點「巡迴車」：自8:00~16:00 體育場出發沿途停靠賞鷹平台、八卦山脈生態遊客中心、大佛風景區等。2.平常日賞鷹公車：彰化客運彰化站(04-7224602~3)南投地區（一）「長空鷹揚開幕式」：◆時間：3月17日(星期六)◆地點：橫山賞鷹步道1.橫山賞鷹：2.鷹姿掠影：3月18日~25日於橫山賞鷹平台邊步道佈置展示大幅精緻鷹族相片。（二）社區體驗之旅：(永興社區：0933-563858)1.不紅也難？赤腳仙滋味 3月18日~25日於永興社區設置踩紅土區，指導遊客踩紅土、印製土角。2.親親我的寶貝3月20日~24日於社區活動中心印製鳥類素描圖案，並提供供來訪遊客彩繪著色。3.農特產展售（三）賞鷹巡迴接駁車與公車：1.重點活動日免費賞鷹接駁車：(永興社區：0933-563858)◆時間：3月17、18日(星期六、日)8:00~16:00◆路線：濁水車站~松柏嶺遊客中心~永興社區賞鷹平台~彰客南投站主辦單位:彰化縣政府、南投縣政府、參山國家風景區管理處活動時間:2007/3/1-2007/3/31
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